nooit gedacht

Auteur: Hans Lankamp
Toerleider(s): Herman Baan
Groep: T5
Strava link:
Aantal KM: 85
Aantal leden: 8

7.40 uur vertrek vanuit Enter met weinig zicht. Gisteravond op de app kwam de informatie dat Herman Baan de toerleider voor vandaag is. Aangekomen in Rijssen krijgen we om 8.00 uur uitleg. Het is iets anders dan normaal maar om 12.30 uur zijn we wel thuis, aldus Herman. Met 8 man op pad, nog steeds weinig zicht. Het deel voor de koffie moeten we nog maar een keer weer rijden, helaas weinig gezien van de omgeving. In Daarle aangekomen kreeg ik opdracht om uit te zien naar huis nr 7b. Bij dit bordje slaan we linksaf, passeren een hek en fietsen we het voormalige NAVO/NATO terrein op. 7 man sterk vraagt zich af of dit ons koffieadres is. 400 meter verderop worden we opgewacht door de eigenaar van de Kaasbunker. Vanaf de kleuterschool is deze man al kameraad met Richard, de zoon van Herman, vandaar deze locatie. Fietsen aan de kant en koffie. Ondertussen krijgen we uitleg over het terrein en het hedendaagse gebruik hiervan. Na de koffie in gestrekte pas richting de oude munitiebunker. De deur hiervan openen gaat niet zoals thuis, daar komt Gerrit Poortman achter. Binnen moeten we onze handen wassen en haarnetjes op. Dan openen we weer een deur en komen we in de bunker. Deze staat helemaal vol met met kaas gevulde rekken. We krijgen uitgebreid uitleg over het productieproces, de opslag, het rijpen en nog veel meer. Hierna vertrekken we weer voor het tweede deel van de rit, richting Rijssen. Aangekomen bij Rijssen bedanken we Herman voor de rit en in bijzonder het koffieadres. Rest mij nog een paar kilometer richting Enter in de stralende zon. Mocht je net zoals wij wat willen proeven van deze kaas: dat kan in Rijssen. Bij de Zuivelhoeve is het te koop, vraag dan om bunkerkaas uit Daarle. Echt een aanrader!

Gelezen: 103